Introducción

Para lograr una correcta alimentación, primero debemos aprender a seleccionar bien los alimentos, conocer su origen y valor nutricional, pues si no sabías los alimentos aportan nutrientes que son necesarios para reparar y mantener todos los tejidos y en la etapa de crecimiento, los nutrientes nos ayudan con la formación de huesos, dientes, la piel, los músculos, el sistema nervioso y son indispensables para mantener la salud, es por eso que una alimentación insuficiente ocasiona daño en nuestro organismo y hace que tengamos enfermedades.

El consumo saludable de alimentos durante  la niñez y en la adolescencia es importante lograr el crecimiento y desarrollo óptimo. El estilo de vida y los hábitos alimentarios determinan el consumo de alimentos y afectan los requerimientos de nutrientes; es crucial conocer el proceso mediante el cual transformamos nuestro cuerpo cuando crecemos y a la vez comprender porque influyen tantos factores en el consumo y aprovechamiento biológico y fisiológico de los nutrientes que nos aportan los alimentos que consumimos. Aquí descubriremos y aprenderemos sobre todo lo que ocurre cuando nos comemos un alimento y luego digerirlo lo que ocurre al estar dentro de nuestro organismo. También podrás comprender por qué y para qué sirven los nutrientes que nos aportan los alimentos y los beneficios que nos trae alimentarlos adecuadamente. Estarás contento de ser un niño feliz porque eres sano y muy fuerte y además inteligente.

Origen de la Alimentación

Los alimentos, al ser todos distintos, provienen de diversas fuentes. Estas fuentes dan a conocer un tipo de clasificación, según su origen:

ORIGEN MINERAL

Este grupo esta constituido por aquellas sustancias que se caracterizan por provenir de unas sustancias minerales, un ejemplo de esto es el agua y la sal con la que cocina mamá por que contienen sodio un mineral muy conocido.

ORIGEN VEGETAL

Este grupo está constituido por aquellos alimentos que provienen de las plantas, arboles, entre otros. Un ejemplo de estos son el mango, la lechuga, la zanahoria.

 

ORIGEN ANIMAL

Este grupo está conformado por los alimentos que provienen de los animales, como por ejemplo los peces, el cerdo y la vaca.

Cuentos, canciones y juegos

EL CUMPLEAÑOS DEL REY

El rey león esta de cumpleaños y decide invitar a todos los animales de su reino a una comida. Ordena que se disponga las mesas teniendo en cuenta el alimento preferido a sus invitados, el rey da la bienvenida y agradece la asistencia a su cena. A la fiesta asisten presurosos todos los animales del reino que van desde el cocodrilo hasta la mas pequeña hormiga.

La vaca, la jirafa, el caballo, y el conejo, comparten frutas y verduras porque son ricas en vitaminas y minerales, cuando llegaron el oso, el cuervo, la hiena, y el colibrí, ocuparon la mesa en la que se encontraban los dulces, las galletas, y los helados, los cuales le llamaron mucho la atención porque le suministraba la suficiente energía para poder jugar con los demás animales y practicar sus deportes preferidos.

Al final de la cena todos quedaron muy contentos, bueno… Casi todos, pues el cerdo, quien estaba en la mesa en donde estaban todos los alimentos con mucha grasa, como las empanadas fritas y las hamburguesas, se quejaba mucho de dolor en su panza, porque todito se lo había comido, sin saber que esto era un castigo por ser tan comelón.

Finalizada la cena, todos los invitados se reunieron para felicitar al rey león, por su cumpleaños y agradecerle por tan maravillosa invitación y acogida en su casa.

 

CANTEMOS JUNTOS ESTA RETAHILA TE GUSTARÀ

De la vaca sale la leche,

Hay que feliz la leche,

Leche, lechín, lechón,

Con el chiviririn bom bom.

Luego la leche pasa al vaso,

Vaso, vasîn, vason,

Cone el chiviririn bom bom.

Del vaso pasa a la boca,

Hay que rica boca,

Boca, bocín, bocón,

Con el chiviririn bom bom.

De la boca pasa al esófago,

Hay que rico esófago,

Esófago, esofagin, esofagon,

Con el chiviririn bom bom.

Del esófago pasa al estomago,

Hay que rico estomago,

Estomago, estomagin, estomagon

Con el chivit¡ririn bom bom.

Del estomago pasa al,

Intestino delgado,

Hay que rico intestino,

Intestino, intestinin, intestinon,

Con el chiviririn bombom

Del intestino delgado pasa al

Grueso,

Hay que rico intestino,

Intestino, intestinin, intestinon

Con el chivitririn bombom.

Del intestino pasa al recto,

Hay que rico recto,

Recto, rectin, recton

Con elchiviririn bombom.

Del recto pasa a la tierra,

Hay que rica tierra, tierra, tierrin, terrón

Con el chiviririn bombom.


MATILDE Y MARTIN

LA CREACIÒN DE LOS ALIMENTOS

 

COMIDA SALUDABLE- BARNEY

 

 

 

CUENTO: EL PAIS DE LA ALIMENTACION SANA

 

MÙSICA EN EL PLATO

Adina Grasina volvía locos a todos los doctores de la región. Su papá tenía un tripón que le servía para abrir las puertas sin usar las manos, y su mamá no era mucho más delgada, pero ella era una niña mucho más esbelta y ágil. Desde siempre, Adina había sido muy rara para comer; según sus padres casi nunca comía los estupendos guisos de su madre, ni probaba sus fabulosas pizzas. Tampoco disfrutaba con su papá de las estupendas tartas y helados que merendaban cada tarde, y cuando le preguntaban que por qué comía tan mal, ella no sabía qué contestar; sólo sabía que prefería otras cosas para comer. Así que todos se preguntaban a quién habría salido...

Un día Adina acabó en manos de un doctor diferente. Aunque ya era algo mayor, tenía un aspecto estupendo, distinto de todos aquellos doctores de grandes barrigas y andares fatigados. Cuando los padres de Adina le contaron su problema con la comida, el doctor se mostró muy interesado y les llevó a una oscura y silenciosa sala con una extraña máquina en el centro, con el aspecto de un altavoz antiguo.

- Ven, Adina, ponte esto- dijo mientras le colocaba un casco lleno de luces y botones sobre la cabeza, conectado a la máquina por unos cables.
Cuando terminó de colocarle el casco, el doctor desapareció un momento y volvió con un plato de pescado. Lo puso delante de la niña, y encendió la máquina.
Al instante, de su interior comenzó a surgir el agradable sonido de las olas del mar, con las relajantes llamadas de delfines y ballenas... era una música encantadora, que escucharon durante algún tiempo, antes de que el doctor volviera a salir para cambiar el pescado por un plato de fruta y verdura.

El susurro del mar dio paso a las hojas agitadas por el viento, el canto de los pájaros y las gotas de lluvia. Cualquiera podría quedarse escuchando durante horas aquella naturaleza campestre, pero el doctor volvió a cambiar el contenido del plato, poniendo algo de carne.
El sonido de la máquina pasó a ser algo más vivo, lleno de los animales de las granjas, del campo y las praderas. No era tan bello y relajante como los anteriores, pero resultaba nostálgico y agradable.

Sin tiempo para acostumbrarse, el doctor volvió con una estupenda y olorosa pizza, que hizo agua las bocas de los papás de Adina. Pero entonces la máquina pareció romperse, y en lugar de algún bello sonido, sólo emitía un molesto ruido, como de máquinas y acero. "No se ha roto, es así", se apresuró a tranquilizar el médico.
Sin embargo, el ruido era tan molesto que pidieron al doctor más cambios. Sucesivamente, el doctor apareció con helados, bombones, hamburguesas, golosinas... pero todos ellos generaron ruidos y sonidos igual de molestos y amontonados. Tanto, que los papás de Adina pidieron al doctor que volviera con el plato de la fruta.
- Ésa es la NO enfermedad de Adina- dijo al ver que comenzaban a comprender lo que ocurría-. Ella tiene el don de interpretar la música de los alimentos, la de donde nacieron y donde se crearon. Es normal que sólo quiera comer aquello cuya música es más bella. Y por eso está tan estupenda, sana y ágil.
Entonces el doctor les contó la historia de aquella maravillosa máquina, que inventó primero para él mismo. Pero lo que más impresionó a los señores Grasina cuando probaron el invento, era que ellos mismos también escuchaban la música, sólo que mucho más bajito.
Y así, salieron de allí dispuestos a prestar atención en su interior más profundo a la música de los alimentos, y desde aquel día en casa de los Grasina las pizzas, hamburguesas, dulces y helados dieron paso a la fruta, las verduras y el pescado. Ahora todos tienen un aspecto estupendo, y si te encuentras con ellos, te harán su famosa pregunta:
¿A qué sonaba lo que has comido hoy?

Autor.. Pedro Pablo Sacristán


JUEGOS Y ACTIVIDADES

http://www.tudiscoverykids.com/juegos/doki-y-los-alimentos/

http://ecuador.nutrinet.org/banco-de-conocimiento/zona-infantil

Cuidados en la Alimentación

Para mantener una buena salud no solo es necesario comer alimentos saludables; también es importante tener algunas precauciones como:

·      Lavarnos las manos con agua y jabón antes de comer y después de ir al baño.

·         Masticar bien los alimentos.

·         Hervir el agua antes de tomarla

·         Lavar las frutas y verduras antes de comerlas

·         Cepillarnos los dientes después de comer

·         Disminuir el consumo de dulces, mecatos y   alimentos grasosos.

·         Comer a horas fijas determinadas

·         Verificar que el alimento no esté descompuesto o que su fecha de vencimiento no haya expirado.

 

LA BUENA ALIMENTACIÒN
OBJETIVOS Y CONSEJOS

 

Tren Nutricional.

Primer grupo (Cereales, raíces, plátanos y tubérculos)

Aportan principalmente gran cantidad de carbohidratos, además aportan proteínas. Aunque en menor proporción que las carnes.

El aporte de carbohidratos es básica para desarrollar las actividades del día, por tal razón debemos consumir cereales diariamente y así mejorar nuestra capacidad productiva.

Segundo grupo (Hortalizas y verduras)

Nos aportan vitaminas y minerales que nos ayudan al buen funcionamiento de nuestro organismo y a prevenir enfermedades, favorece el funcionamiento de los sistemas de nuestro cuerpo (Respiratorio, circulatorio, etc.)

Debemos consumir diariamente verduras y hortalizas para conservar sanos los ojos y la piel principalmente.

Tercer grupo (Frutas)

Las frutas nos aportan vitaminas y minerales que nos ayudan al buen funcionamiento de nuestro organismo.

Se deben consumir las frutas enteras o en jugo, así mejoramos la digestión.

Cuarto grupo (Carnes, huevos y leguminosas)

Nos aportan principalmente proteínas y hierro que nos ayudan a crecer sanos y fuertes, y favorecen la producción de sangre.

Debemos consumir carnes, huevos y leguminosas como las lentejas y los frijoles, además de la soya, un alimento muy nutritivo y necesario para tener un desarrollo corporal adecuado, ya que la proteína es el nutriente más apropiado para formar los músculos de todo nuestro cuerpo.

Quinto grupo (Los lácteos)

Nos aportan principalmente proteínas y minerales como el calcio que nos ayuda a tener huesos y dientes sanos y fuertes. 

Estas proteínas contribuyen con la formación de los tejidos de nuestro organismo y los repara. Debemos consumir tres porciones de lácteos diariamente para prevenir enfermedades como la osteoporosis, las caries entre otras (Leche, yogurt, queso, etc.)

Sexto grupo (Grasas)

Las cuales son necesarias para nuestro organismo pero en menor cantidad, por esto es el penúltimo y uno de los vagones más pequeños. Estos alimentos son fuente de energía, fuerza y calor, fundamentales para nuestra vida y para desarrollar todas las actividades del día. 

Debemos consumir grasa en pocas cantidades porque si no excedemos podríamos enfermarnos del corazón. La mantequilla, el aceite, la manteca, son algunos de los alimentos que conforman este grupo.

Séptimo grupo (Azucares)

Estos alimentos que conforman el último vagón, dan color y sabor a los alimentos y son fuente de energía. 

Debemos tener presente que es necesario lavarnos los dientes, después de alimentarnos y especialmente después del consumo de azucares, para prevenir caries y tener una excelente salud oral.

Debemos consumir estos elementos en poca cantidad y con mucha precaución, por que podríamos presentar enfermedades como por ejemplo: la diabetes o también podría provocar la aparición de caries dental, esto si no tienes una buena higiene bucal.