Introducción

Para lograr una correcta alimentación, primero debemos aprender a seleccionar bien los alimentos, conocer su origen y valor nutricional, pues si no sabías los alimentos aportan nutrientes que son necesarios para reparar y mantener todos los tejidos y en la etapa de crecimiento, los nutrientes nos ayudan con la formación de huesos, dientes, la piel, los músculos, el sistema nervioso y son indispensables para mantener la salud, es por eso que una alimentación insuficiente ocasiona daño en nuestro organismo y hace que tengamos enfermedades.

El consumo saludable de alimentos durante  la niñez y en la adolescencia es importante lograr el crecimiento y desarrollo óptimo. El estilo de vida y los hábitos alimentarios determinan el consumo de alimentos y afectan los requerimientos de nutrientes; es crucial conocer el proceso mediante el cual transformamos nuestro cuerpo cuando crecemos y a la vez comprender porque influyen tantos factores en el consumo y aprovechamiento biológico y fisiológico de los nutrientes que nos aportan los alimentos que consumimos. Aquí descubriremos y aprenderemos sobre todo lo que ocurre cuando nos comemos un alimento y luego digerirlo lo que ocurre al estar dentro de nuestro organismo. También podrás comprender por qué y para qué sirven los nutrientes que nos aportan los alimentos y los beneficios que nos trae alimentarlos adecuadamente. Estarás contento de ser un niño feliz porque eres sano y muy fuerte y además inteligente.